Тех, кто обожает любоваться на современные десерты, а также постигает азы этого красивого искусства, возможно, удивить не так уж легко. Но работы этого кондитера определенно имеют стиль. Давайте на них полюбуемся.
Мастер своего дела
Ассоциация Relais Desserts назвала Седрика Гролета кондитером 2016 года. Его работы не дают усомниться, что звание на 100 % заслуженное.
Сладкий кубик Рубика
Чтобы создать очередной торт или пирожное, кондитер в основном использует лаконичные формы. Многие его работы выполнены в виде кубиков, состоящих из нескольких сегментов. Но вы только присмотритесь к фактурам! Похоже, мастерство и фантазия этого человека безграничны.
Десерты поражают разнообразием. Мы можем заметить поверхности, покрытые зеркальной глазурью и велюром, усыпанные колотым горьким шоколадом и миндальными криспами, украшенные ганашем и карамелью.
Не сомневайтесь, любой созданный Седриком Гролетом десерт не только красив, но и вкусен.
