Перловка со свининой в мультиварке: вкусные и простые рецепты

Мультиварка — это незаменимый и очень функциональный помощник на кухне для многих женщин. В последнее время данная техника стала пользоваться популярностью и имеется почти в каждом доме.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную перловку со свининой в мультиварке. Из этой статьи вы узнаете о нюансах технологии, как подготовить продукты и сколько времени уйдет на весь процесс.

Рецепт перловки со свининой в мультиварке

Для приготовления данного блюда вам необходимы следующие продукты:

• свинина — 800 граммов;
• перловая крупа — 350 граммов;
• репчатая луковица — 1 шт.;
• помидор — 2 шт.;
• болгарский перец — 2 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• соль;
• черный душистый перец;
• растительное масло.

В целом на весь процесс готовки у вас уйдет чуть больше часа.

Пошаговое приготовление

Итак, последовательность наших действий такова:

1. Моем под теплой водой мясо, нарезаем его на крупные кусочки и перекладываем в чашу мультиварки.
2. Снимаем шелуху с луковицы и делим ее на кубики толщиной 1 см.
3. Выбираем режим «Жарка», добавляем немного растительного масла и обжариваем кусочки свинины.
4. Через 20 минут высыпаем в чашу порезанный лук, перемешиваем и ждем 5-7 минут.
5. Обдаем кипятком помидоры, снимаем кожуру и нарезаем кубиками.
6. Разрезаем болгарский перец на две половины, убираем сердцевину с семечками и режем дольками.
7. Измельчаем чеснок и перемешиваем его с мясом.
8. Замачиваем перловку в холодной воде примерно на 1-1,5 часа.
9. Сливаем лишнюю воду, перекладываем кашу в чашу мультиварки, добавляем овощи и специи.
10. Закрываем крышку и выбираем режим «Выпечка».

После того как мультиварка сообщит об окончании работы, аккуратно достаем чашу и перекладываем готовое блюдо на тарелки. Перловку со свининой в мультиварке следует украсить веточкой петрушки или укропа. По желанию можно добавить немного сметаны или чесночного соуса.

Как быстро приготовить перловку со свининой в мультиварке?

Для приготовления этого аппетитного блюда нам понадобятся:

• средняя морковь — 1 шт.;
• белый лук — 1 шт.;
• перловка — 2 стакана;
• филе свинины — 350 граммов;
• вода — 4 стакана;
• соль;
• приправа для мяса.

Подготовив все необходимые ингредиенты, мы можем переходить к приготовлению перловки со свининой в мультиварке «Редмонд». На самом деле бренд устройства значения не имеет, блюдо получается вкусным благодаря свежим натуральным продуктам, четкому соблюдению пропорций и последовательности действий во время приготовления.

Технология приготовления

Разобьем процесс на следующие этапы:

1. Несколько раз промываем перловую крупу, пока вода не станет прозрачной.
2. Затем пересыпаем ее в глубокую миску, заливаем водой и даем время настояться около 15-25 минут.
3. Чистим морковь и шинкуем ее.
4. Убираем шелуху с лука, и нарезаем его на небольшие кубики.
5. Обдаем филе свинины холодной водой, вырезаем прожилки и делим на крупные кусочки.
6. Выкладываем мясо в чашу мультиварки, наливаем немного подсолнечного масла и включаем режим «Жарка».
7. Через несколько минут добавляем к свинине овощи и жарим в течение 10 минут.
8. Сливаем воду из кастрюли, пересыпаем кашу к остальным ингредиентам, наливаем воду и выбираем функцию «Крупа».

Примерно через 45-55 минут мультиварка закончит готовить. Перед тем как подавать блюдо нас стол, добавьте к нему немного измельченной зелени.

Перловка со свининой в мультиварке — это очень простой и быстрый рецепт, который не требует много сил и времени.