Каждый день женщинам приходится ломать голову над вопросом: «А что бы такого вкусного и полезного приготовить для любимых домочадцев?» Сегодня мы предлагаем вам блюдо, которое понравится большим и маленьким членам вашей семьи. К тому же, оно будет не просто вкусным, но еще и очень полезным. Предлагаем приготовить гречку со сметаной. Блюдо не содержит большого количества калорий, улучшает пищеварение и содержит много полезных веществ.
Гречка со сметаной: необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусного и сытного блюда нам понадобятся следующие продукты:
- Гречневая крупа — половина стакана. Этого количества будет достаточно на семью из трех человек. Если нужно приготовить на большее число, то увеличивайте количество продуктов.
- Вода — половина стакана.
- Сметана — четыре столовые ложки.
- Лук репчатый — одна штука.
- Соль — по вкусу.
- Масло — одна чайная ложка. Можно взять сливочное, подсолнечное тоже подойдет.
Гречка со сметаной в духовке
Приступаем к приготовлению. Последовательность действий:
- Крупу необходимо тщательно промыть, а при необходимости и перебрать.
- Берем сковороду с высокими бортиками или форму для запекания.
- Смазываем ее небольшим количеством масла.
- Лук моем и очищаем от кожуры. Берем доску и на ней нарезаем луковицу на маленькие кусочки.
- Если у вас сильно слезятся глаза от данной процедуры, то почаще смачивайте нож под струей холодной воды.
- Лук выложите в сковороду и обжарьте его до появления золотистого оттенка.
- Теперь берем кипяченую воду. Выливаем ее в небольшую тарелку или миску.
- Добавляем сметану и все тщательно перемешиваем.
- Сюда кладем соль, а также необходимые приправы.
- Гречку выкладываем в сковороду.
- Заливаем ее водой со сметаной. Закрываем крышкой.
- Включаем духовку.
- Ставим туда сковороду.
- Примерное время приготовления — двадцать пять — тридцать минут.
- В качестве гарнира можно отварить сосиски, пожарить грибы или достать баночку домашних заготовок.
Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Если вы хотите, чтобы гречка со сметаной понравилась всем членам вашей семьи, обратите внимание на некоторые тонкости:
- Перед употреблением гречку нужно обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла.
- В блюдо можно добавить любимые специи и приправы.
- Для того чтобы гречка получилась рассыпчатой, не стоит брать много воды. Ее примерное количество должно быть вдвое больше, чем крупы.
- Можно добавлять в данное блюдо овощи, грибы, колбасные изделия, домашний фарш, свинину, курицу. Пробуйте самые разные сочетания, и ваши близкие будут с большим удовольствием есть то, что вы готовите.
